Le pari de la sensibilisation et du tri sélectif
« Nous avons voulu montrer que la fête et la propreté peuvent aller de pair », explique Mme Appoline Simi, présidente de l’ONG. Son équipe a signé un partenariat avec le comité d’organisation pour assurer la salubrité du site : collecte des déchets, entretien des latrines, distribution de sacs poubelles aux restauratrices et sensibilisation au tri sélectif.
L’expérience, si novatrice soit-elle, n’a pas été de tout repos. Les restauratrices, soumises à la pression des clients, avaient peu de temps pour séparer bouteilles plastiques et déchets organiques. « Quelques-unes ont joué le jeu, mais la plupart ont eu du mal à suivre. C’est compréhensible : dans le feu de l’action, le tri paraît secondaire », confie Mme Simi. Malgré tout, certaines ont intégré la consigne de mettre de côté les bouteilles d’eau, ce qui constitue déjà un premier pas.
L’ONG Seemi s’appuie sur la méthode des « 4R » : Recenser, Récupérer, Récompenser et Recycler. Lors du festival, cette logique a été testée à petite échelle. Les restauratrices qui ont coopéré ont reçu de petits lots symboliques en guise d’encouragement. L’idée est de créer une habitude durable : montrer que les déchets ont de la valeur et qu’un geste simple peut être gratifiant.